Receita Nhoque de batatas

                                                 

Nhoque de batatas

Nhoque de batata são os prediletos de todos! Confira essa receita super simples de massa de nhoque em que você pode complementar com o molho da sua preferencia!

Ingredientes

1 kg de batatas cozidas;

1 colher de sopa de manteiga;

1 colher de chá de sal;

1 pitada de noz moscada (opcional);

1 ovo;

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente);

Modo de preparo

Inicie amassando bem as batatas até formar um creminho grosso;

Em seguida adicione a manteiga, o sal, a noz moscada e o ovo e misture bem tudo;

A seguir adicione a farinha de trigo aos poucos e vá amassando a massa até que fique bem lisa e homogênea;

Em sequencia comece enrolando a massa numa superfície lisa e enfarinhas, formando um cordão e depois corte em pedacinhos em formato de nhoque;

Coloque a quantidade desejada numa panela com água fervente e aguarde seu cozimento, o ponto é quando ele sobre até a superfície da água, após eles subirem retirem com uma escumadeira;

Transfira eles escorridos para uma travessa e regue com molho da sua escolha;

Em seguida estará pronto!