Como fazer bolo de aniversário de chocolate?
Ingredientes
Pra massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó (nada de achocolatado, viu?)
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pra cobertura e recheio:
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Vamos fazer essa massa primeiro.
Prepara o forno e a forma: Liga o forno a 180ºC e unta uma forma bem grandona.
Bate bate: Bate os ovos e o açúcar até ficar clarinho. Vai colocando a farinha, o chocolate em pó, o leite e o óleo. Mistura tudo até ficar uma massa lindona.
Fermento: Por último, adiciona o fermento e mistura delicadamente, sem bater..
Pro forno: Despeja na forma e põe pra assar. Uns 40 minutos devem bastar, mas faz o teste do palito, tá?.
Agora o recheio e cobertura.
Panela: Junte o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga na panela.
Fogo: Cozinha até começar a soltar do fundo. Deixa esfriar.
Hora de montar.
Corte e recheie: Depois que o bolo esfriar, corta ao meio e espalha metade do recheio de chocolate.
Cobre e decora: Coloca a outra metade do bolo por cima e cobre todo o bolo com o resto do recheio.
Dicas
Finalize com granulado, raspas de chocolate ou cerejas para um toque especial.