Ingredientes
4 colher(es) de sopa de óleo
2 unidade(s) de cebola
4 dente(s) de alho
1 colher(es) de sopa de coentro
1 quilo(s) de músculo em cubos
1 lata(s) de molho de tomate
3 xícara(s) de chá de caldo de carne sal a gosto pimenta a gosto
4 unidade(s) de batata...
Modo de preparo
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro. Junte a carne e sele. Adicione o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta. Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente as batatas e cozinhe por mais cinco minutos na pressão. Sirva com arroz